Ημίσκληρο γίδινο τυρί – Τυροκομιό

Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα. Έχει ιδιαίτερα ευχάριστη και χαρακτηριστική γεύση.
Πρόκειται για ημίσκληρο τυρί ιδανικό για τοστ και σαγανάκι.