Αραγός (Γαλομυζήθρα) – Τυροκομιό

Είναι φρέσκο μαλακό τυρί ωρίμανσης. Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα μετά από πήξιμο, ξίνισμα, στράγγισμα και ωρίμανση. Έχει απαλή κρεμώδη υφή και υπόξινη γεύση. Χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο αλοιφώδες τυρί στις παραδοσιακές κρητικές πίτες και στον κρητικό ντάκο.

Διατίθεται στην αγορά: Σε συσκευασία 400g